Закуска из красной рыбы

Рейтинг у рыболовов: / 0
Лучшая 

Свежая рыба, чеснок, зеленый и репчатый лук, молотый перец, соль, уксус. Свежую рыбу почистить, распотрошить. Удалить плавники, голову, жабры. Мясо отделить и почистить от костей. Нарезать вместе с кожей небольшими кусочками и уложить слоем в стеклянную банку или эмалированную посуду. Порезать чеснок, зеленый и репчатый лук. Этим посыпать сверху слой рыбы. Затем поперчить, посолить и полить сверху уксусом. Все слегка перемешать и поставить в холодное место минут на 40. Каждые 10 мину рыбу можно слегка перемешивать.

 

« Пред.		След. »