Паровые биточки

Рейтинг у рыболовов: / 1
Лучшая 

500 г филе щуки, 1 л рыбного бульона, 100 г белого хлеба или батона, 50 г молока, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, зелень, соль. Из филе щуки готовят фарш, добавляют размоченный в молоке хлеб, яйцо, измельченную луковицу и зелень. Формуют биточки и размещают их в один слой на дне кастрюли, смазанной растительным маслом. Сверху биточки сбрызгивают маслом, заливают бульоном, накрывают кастрюлю крышкой и варят 20 мин.

 

« Пред.		След. »