Рыба в ракушках по-японски |
0,5 кг судака, 1 л мясного бульона, 100 г панировочных сухарей, 2 ст. л. муки, 50 г соевого соуса, 1 белая редька.
Из судака сначала готовят филе, а затем из филе — фарш. Фарш закладывают в теплый мясной бульон. Добавляют соевый соус, муку, натертую редьку и ставят на огонь, перемешивая. Тушат все это 15 мин. Выкладывают смесь в большие ракушки, посыпают сухарями и запекают в духовке 10 мин. ![]() |
Добавить комментарий
« Пред. | След. » |
---|