Сом по-русски

Рейтинг у рыболовов: / 0
Лучшая 

1,5 кг сома, 10 ст. л. растительного масла, 4 куриных яйца, соль, красный молотый перец по вкусу. Рыбу моют, разделывают на филе, обжаривают с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 10-15 мин. Затем филе измельчают, добавляют яйца, соль, перец и хорошо перемешивают. Противень смазывают растительным маслом и выкладывают на него приготовленный фарш. После этого ставят фарш в духовку и выпекают 10 мин. при температуре 240 oС. Готовый фарш вынимают, нарезают на кусочки и подают с овощами.

 

« Пред.		След. »