Форель с грибами

Рейтинг у рыболовов: / 0
Лучшая 

0,6 кг форели, 150 г вешенок, 5-6 маслин, 2 ст. л. лимонного сока, 50 г сметаны, соль по вкусу, зелень. Форель промывают в проточной воде и обсушивают на салфетке. Затем рыбу сбрызгивают лимонным соком, солят и оставляют на 30 мин. в прохладном месте. Разогревают духовку до 200 С, смазывают решетку маслом. Грибы тушат 10 мин. в сметане. В каждую рыбину кладут по 3 маслины и тушеные грибы. После этого запекают форель на решетке 20 мин. Готовое блюдо украшают веточками укропа и петрушки.

 

« Пред.		След. »