Рыба на шпажках |
5-6 окуней, щучек или другой речной рыбы среднего размера, соль.
Разводят костер. Рыбу потрошат, солят, не очищая ее от чешуи и не отделяя голову. Затем берут шампуры, насаживают на них рыбу полностью. Шампуры втыкают в землю, наклонив близко к раскаленным углям. Следует следить, чтобы рыба равномерно прожаривалась, периодически поворачивая ее. ![]() |
Добавить комментарий
« Пред. | След. » |
---|