Окунь в золе |
4 кг крупного окуня, соль и рыбная приправа по вкусу.
Из приличного количества дров готовят достаточное количество золы. Рыбу очищают, потрошат, отделяют от костей и делают из нее крупные порционные куски филе. Натирают их солью и приправой. Каждый кусочек отдельно заворачивают в фольгу и закапывают в горячую золу. Через 1 ч рыба будет готова. Вместе с ней можно испечь и картофель привычным для всех способом, т. е. просто закопав в золу. ![]() |
Добавить комментарий
« Пред. | След. » |
---|