Окунь в золе

Рейтинг у рыболовов: / 0
Лучшая 

4 кг крупного окуня, соль и рыбная приправа по вкусу. Из приличного количества дров готовят достаточное количество золы. Рыбу очищают, потрошат, отделяют от костей и делают из нее крупные порционные куски филе. Натирают их солью и приправой. Каждый кусочек отдельно заворачивают в фольгу и закапывают в горячую золу. Через 1 ч рыба будет готова. Вместе с ней можно испечь и картофель привычным для всех способом, т. е. просто закопав в золу.

 

« Пред.		След. »