Вареники с рыбой и картошкой

Рейтинг у рыболовов: / 0
Лучшая 

500 г филе рыбы, 2 стакана картофельного пюре, 4 луковицы, 50 г масла, 0,5 ч. л. перца. Для теста: мука, бутылка кефира, 0,5 стакана молока, 3 яйца, лук, сахар, соль, зелень. Начинка. Вареную рыбу пропускают через мясорубку, добавляют в фарш мелко нарубленный, поджаренный репчатый лук, черный молотый перец и картофельное пюре. На кефире и молоке замешивают тесто. Подготовленные вареники варят в подсоленной воде. При подаче засыпают поджаренным на сливочном масле луком. К вареникам подают огурцы и веточки зелени.

 

« Пред.		След. »