Галки рыбные |
200 г рыбы, 1 луковица, картофельный крахмал, молоко или вода, соус из хрена.
Филе рыбы с кожицей, но без костей пропускают через мясорубку с луком. Добавляют крахмал, соль, перец, воду или молоко для сочности, перемешивают. Из фарша формируют клецки, отваривают в подсоленной воде. Подают галки горячими или холодными с приправой из хрена. ![]() |
Добавить комментарий
« Пред. | След. » |
---|