Ушки с рыбой и грибами |
300 г рыбы, 1.5 стакана грибов, 2 луковицы, сливочное масло, семена тмина, соль.
Ушки — белорусские пельмени. Вареную жирную рыбу без костей пропускают через мясорубку с жареным луком и вареными грибами, добавляют перец. Делают пельмени так, чтобы каждый напоминал ушко. При подаче поливают растопленным сливочным маслом, посыпают размельченными семенами тмина. К ушкам обычно подают свежие помидоры. |
Добавить комментарий
« Пред. | След. » |
---|