Ушки с рыбой и грибами

Рейтинг у рыболовов: / 0
Лучшая 

300 г рыбы, 1.5 стакана грибов, 2 луковицы, сливочное масло, семена тмина, соль. Ушки — белорусские пельмени. Вареную жирную рыбу без костей пропускают через мясорубку с жареным луком и вареными грибами, добавляют перец. Делают пельмени так, чтобы каждый напоминал ушко. При подаче поливают растопленным сливочным маслом, посыпают размельченными семенами тмина. К ушкам обычно подают свежие помидоры.

 

« Пред.		След. »